手残上班族简单美味食谱专用水煎蛋不增肥省时间

水煎蛋 一颗约80大卡
一休非常非常喜欢吃荷包蛋,从小到大,只要给我一颗半熟荷包蛋淋一点酱油,我就可以扒掉一碗饭!但自从知道餐厅的荷包蛋很油后,我就很少在外面吃用沙拉油煎的荷包蛋!

煎过荷包蛋的人一定都知道,传统的荷包蛋要煎得好,一定都要放大量的油才会好煎,但每次要煎荷包蛋都一定要加很多油,才能煎得漂亮又不破吗?为了低卡又能吃到荷包蛋,一休学了一招,只要加点水,荷包蛋可以用少油煎得漂
亮,跟大家分享如何简单快速的做低热量又好吃的水煎蛋喔∼
料理方式:煎
料理锅具:平底锅
淮备材料: 蛋、水、椰子油(没有椰子油,也可用少许奶油、猪油、鸡油代替)

作法:
1. 在锅内加约3CC椰子油。
2. 放入鸡蛋约煎30秒后加水。

3. 盖锅盖焖约1∼1分半就完成了(熟度可以依自己喜欢的选择)。

小TIP:
这道料理的关键在利用水分半煎蒸的方式把蛋煎熟,这样既可以有煎的香气,又有蒸的软嫩,我很喜欢煎两三颗水煎蛋拌在糙米饭里,超级好吃。

0 条回复 A 作者 M 管理员
    所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!
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