日本票选TOP10人气寿司排行榜不符合给国人口味

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同样身为米食大国,国人也很爱吃日式寿司,但日本民众对寿司的喜好似乎和我们不太一样呢!来看日本媒体《ranking.goo》10月份访查3823位民众后,统整出的这张表格…「TOP10人气寿司」,先据透一下,国人爱吃的鲑鱼卵寿司竟然只有第五名!

TOP10:螺肉(获得112票)

日本票选TOP10人气寿司排行榜不符合给国人口味

TOP9:海胆(获得124票)

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TOP8:炙烧美乃滋鲑鱼(获得134票)

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TOP7:鰤鱼(获得146票)

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TOP6:葱花鲔鱼(获得152票)

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TOP5:鲑鱼卵(获得167票)

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TOP4:鲔鱼中腹(获得178票)

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TOP3:鲔鱼赤身(获得204票)

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TOP2:比目鱼鳍(获得281票)

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TOP1:鲑鱼(获得617票)

日本票选TOP10人气寿司排行榜不符合给国人口味

第一名是鲑鱼耶!虽然鲑鱼卵仅第五名,但鲑鱼肉却是在第一名,且高票中选呢!但酸酸们知道,鲑鱼最好吃的部位是哪裡吗?

其实呀~整条鲑鱼共有四种部位,可各自做成4种不同的寿司哦!好比说,碎鲑鱼肉、俗称下脚料,适合做成军舰寿司或细卷寿司;肩软骨鱼刺部位则煮成味噌汤居多;鲑鱼肩膀部位的肉则是最普遍的,大多被用来做成生鱼片或井饭;而鲑鱼腹部就是等级最高的部位,也最鲜甜!

日本票选TOP10人气寿司排行榜不符合给国人口味

所以呀~不同种类的寿司,选用的鲑鱼部位也不一样哦!
逗比们最爱的寿司口味有上榜吗?

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